Découvrez les hauteurs de Port-Vendres dans un cadre unique
entre collioure et banyuls-sur-mer
Nichée sur les hauteurs de Port-Vendres, entre Collioure et Banyuls, notre maison d'hôtes vous offre un univers original et lumineux pour des moments de détente et de convivialité.
Avec sa vue panoramique sur la mer, la pinède et le port, ce cadre est propice à la quiétude et vous propose différents espaces extérieurs :
» une piscine de 15mx3m avec un bassin pour enfant,
» un terrain de pétanque,
» plusieurs terrasses pour profiter de la piscine, de la vue mer et des couchers de soleil.
Notre maison d'hôtes a été conçue dans un esprit de sobriété, propice à la détente, la relaxation, le partage de moments conviviaux. En groupe, en famille ou entre amis, que vous souhaitiez organiser des événements festifs ou des séminaires, notre maison d'hôtes répond à toutes vos envies.
Chambres d 'hôtes
Un étage de 75m² pour 4 personnes minimum et 11 personnes maximum
» 3 chambres vue mer, comprenant chacune un lit 160X200 et un lit 90X190
» 1 espace enfant avec lits superposés 90X190
» 1 salle de bains avec vasque, baignoire et douche
» 1 wc séparé
Pour les bébés : 1 lit parapluie, 1 baignoire, 1 matelas à langer et 1 chaise haute sont à votre disposition.
Table d 'hôtes
Une cuisine locale et engagée
Pour régaler vos papilles, Edwige, la cheffe vous propose des repas à base de produits frais, locaux et éco-responsables.
Nos agriculteurs et éleveurs sont majoritairement originaires de cette région et sont engagés à la fois pour le bien-être animal et l'environnement.
Un petit déjeuner face à la mer, ça vous tente ? prendre l'apéro au comptoir de la cuisine d'été ou alors dîner côté piscine sur les tables équipées de braseros, planchas et pierrades ?
Tarifs
Durée du séjour : 2 nuits minimum
Petit-déjeuner inclus
Taxe de séjour par nuité pour les personnes majeurs : 0,84€
L'équipe
Un duo complice à votre service
EdwigeCheffe
Native d'Auvergne, Edwige a grandi au milieu d'un monde rural. Elle adorait participer aux préparations des repas de famille. À 10 ans, sa décision était prise... Elle serait cuisinière.
Elle commence sa carrière dans un restaurant étoilé, travaille chez Lenôtre à Paris puis ouvre son restaurant «Les Blés d'Or».
Afin d'ajouter un peu d'exotisme à sa carrière, elle part à Saint-Barthélemy où pendant 20 ans elle s'inspire de nouvelles saveurs.
À son retour en France, elle s'installe en bord de mer dans le pays catalan afin de cuisiner ce qu'elle affectionne le plus : le poisson.
Elle s'entoure de producteurs locaux, respectueux de l'environnement et du monde animal et ouvre son restaurant "Le Chant du Poulpe" sur les quais de Port Vendres. C'est là qu'elle fait la connaissance de Francis…
FrancisMajordome
Originaire du nord de la France, Francis a fait ses études d’architecte d’intérieur à Paris puis a sillonné le monde pour ces projets.
Après une vie professionnelle à 100 à l'heure, il décide de se consacrer à ce qu'il affectionne particulièrement : les relations humaines et le partage. Il a tout d'abord mené ce projet dans le sud ouest de la France où il a restauré une ancienne ferme en gîte.
La vie l’a ensuite mené à Port-Vendres où il trouve cette maison à l’architecture moderne offrant de grands espaces.
Amateur de bonne cuisine, il rencontre Edwige dans son restaurant. Il devient rapidement son meilleur critique gastronomique.
Le projet est né.
Francis prend plaisir à vous accueillir dans ce cadre unique et Edwige continue de ravir vos papilles avec sa cuisine.